Государственное учреждение образования «Институт повышения квалификации и переподготовки руководителей и специалистов промышленности «Кадры индустрии»

Санитарно-производственный контроль на предприятиях пищевой промышленности в соответствии с принципами системы НАССР: дезинсекция, дератизация, дезинфекция и очистка. Валидация процессов очистки

Повышение квалификации
5 дней
Форма обучения: Дневная
Слушатели:
  • Технологи, руководители и специалисты по обеспечению и контролю качества
Записаться на обучение
Коротко о темах:

  • Дератизация и дезинфекция в системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов (НАССР). 
  • Организация профилактических дезинфекционных мероприятий. 
  • Валидация процессов очистки. Контроль качества проводимых дезинфекционных мероприятий.
  • Методы борьбы с членистоногими и грызунами. Оценка качества и эффективности дератизации и дезинсекции.
  • Методы борьбы с синантропными птицами, современное оборудование.